Óleo de Algodão 900ml e 5,1l: Performance profissional na sua cozinha
Óleo de Algodão Elogiata – o segredo que faltava na sua cozinha
Benefícios
Conheça os benefícios do óleo de algodão Elogiata
O óleo de algodão Elogiata traz vantagens do início ao fim, confira!
Rendimento superior que gera economia
O óleo de algodão possui alto rendimento, permitindo que você utilize menos produto sem comprometer o resultado. Isso se traduz em economia, especialmente para restaurantes e estabelecimentos que trabalham com grandes volumes de fritura.
Sabor neutro que valoriza suas receitas
Por ter sabor neutro, o óleo de algodão para fritar não altera o gosto original dos alimentos. Cada ingrediente mantém sua característica natural, tornando seus pratos ainda mais saborosos e profissionais.
Estabilidade para frituras perfeitas e crocantes
Com ponto de fumaça elevado, o óleo de algodão suporta altas temperaturas, garantindo frituras crocantes e uniformes, seja em pequenas porções ou em produção contínua.
Qualidade e saúde para seus clientes
Além do desempenho, o óleo de caroço de algodão da Elogiata é cuidadosamente processado para preservar propriedades saudáveis, sendo uma opção confiável para quem busca qualidade e segurança alimentar.
Quantidade para qualquer necessidade
Disponível em embalagens práticas como o óleo de algodão PET 900ml, ele atende tanto consumidores domésticos quanto profissionais.
Aplicações
Aplicações do óleo de algodão
Buscando por óleo de algodão para fritar? Na Elogiata você tem para esse fim e muito mais
Frituras de alta demanda
Ideal para preparos contínuos em fritadeiras e panelas industriais, mantendo crocância uniforme e otimização de custo por quilo.
Refogados e sauté
Excelente para saltear legumes, carnes e hortaliças, agregando leveza e realçando o sabor original dos ingredientes.
Assados e grelhados
Perfeito para pincelar carnes, peixes e legumes antes do forno ou grelha, promovendo dourado uniforme e suculência.
Produção de massas e pães
No preparo de pães, massas folhadas e diversos produtos de panificação, o óleo de algodão garante maciez, textura aerada e rendimento consistente.
Confeitaria e sobremesas
Em receitas de bolos, tortas e demais produtos de confeitaria, mantém a leveza e permite moldar e rechear sem interferir no sabor final.
Molhos e emulsões
O óleo de algodão emulsifica cremes e maioneses caseiras com textura aveludada, sem alterar cor ou aroma dos condimentos.
Informações técnicas do produto
Composição e ingredientes
Produzido a partir de óleo de caroço de algodão de alta qualidade, antioxidantes e antiespumantes.
Tabela nutricional
| Componente | Quantidade por porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 108 kcal | 5% |
| Gorduras totais | 12 g | 18% |
| Gorduras saturadas | 3,1 g | 16% |
| Gorduras trans | 0,1 g | 5% |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,9 g | 10% |
| Gorduras poli-insaturadas | 6,6 g | 33% |
| Ômega 6 | 6,6 mg | 37% |
| Vitamina E | 5,7 mg | 38% |
Não contém quantidades significativas de carboidratos, açúcares totais, açúcares adicionados, proteínas, colesterol, fibras alimentares e sódio.
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção s.
Armazenamento e validade
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz, garantindo durabilidade máxima. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
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Perguntas frequentes
O óleo de algodão realmente ajuda a manter as frituras crocantes por mais tempo?
Sim. O óleo de algodão possui alta estabilidade térmica e ponto de fumaça elevado, o que garante frituras mais crocantes, sequinhas e com menor absorção de gordura, mantendo o sabor e a textura por mais tempo.
Ele é recomendado para preparos delicados, como maioneses e cremes de confeitaria?
Sim. Graças a sua neutralidade de sabor, o óleo de algodão é ideal para maioneses, molhos, massas leves e cremes de confeitaria, pois não interfere no sabor original dos alimentos.
Este óleo é livre de gordura trans?
Sim. O óleo de algodão é naturalmente livre de gordura trans, tornando-se uma opção mais saudável para uso diário, seja em frituras ou preparos frios.
Qual a diferença entre Óleo de Algodão e outros óleos, como o de Soja?
A principal diferença está no perfil nutricional e na estabilidade. Enquanto o óleo de soja tem menor resistência ao calor, o óleo de algodão possui maior estabilidade térmica e oxidativa, o que garante frituras mais duradouras e alimentos com textura superior. Além disso, ele tem um equilíbrio de ácidos graxos que favorece tanto a saúde quanto a performance culinária.
